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DESIGN DEL PIATTO E COMUNICAZIONE DEL FOOD

Presentazione corso

Progettare, cucinare, impiattare, fotografare e postare comunicando il piatto. Un approccio rapido, pratico ed efficace al mondo della comunicazione del food e all’arte dell’impiattamento per lavorare in piena autonomia e a costo zero sul web, e sui social. Costruire il brand, la propria immagine e/o quella del locale. Progettare un impiattamento, fotografare e postare correttamente con lo smartphone

Dicono di noi

Obiettivi corso

 Comprendere i fondamenti della comunicazione del settore food.

 Approcciare le tecniche e gli strumenti per creare il proprio brand, sviluppare l’immagine.

 Approcciare le tecniche e gli strumenti per l’impiattamento.

 Conoscere regole di abbinamento di gusto e cromie.

 Imparare a fotografare il cibo.

Competenze acquisite

 Imparerai come progettare, cucinare, impiattare, fotografare e postare comunicando il piatto.

Dotazioni e riconoscimenti

Dispensa con le ricette e le nozioni di base
Attestato di partecipazione Tu Chef

Info logistiche

1 incontro di 4 ore dalle 18,30 alle 22,30
Il 18 Novembre 2019
nella sede di Viale B. Bardanzellu 8, raggiungibile con la metro B fino a Ponte Mammolo e poi con l'autobus n 451, 508, 075 fino alla fermata Togliatti Bardanzellu, in auto dal raccordo prendere l'uscita Roma-L’Aquila direzione centro, uscire su viale Palmiro Togliatti, seconda strada a destra
C’è obbligo di frequenza per poter conseguire l’attestato di partecipazione

Struttura del corso

Codice modulo Titolo Descrizione del programma Docente
5901 Bardanzellu

Design del Piatto e comunicazione del Food

• La comunicazione del food. • Social e web. • Tecniche di impiattamento. • Fotografare con lo smartphone.

Fabrizia Ventura

Valore complessivo 70 euro
QUOTA ISCRIZIONE E PRENOTAZIONE
€ 70
SALDO
€ 0

Il corso verrà chiuso al raggiungimento della 14^ iscrizione.



Iscritti al percorso completo

10% di sconto su altri corsi Tu Chef *
*Non cumulabile con altre offerte


Costo totale: 70 euro

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