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I LIEVITATI

Presentazione corso

Ti piacerebbe preparare croissant ed altri lievitati per colazione direttamente a casa tua?

In questo corso il nostro chef ti insegnera a preparare i croissant sia dolci che salati, krapfen e maritozzi partendo dall'impasto fino alla cottura e alla farcitura

Obiettivi corso

Conoscere gli ingredienti di base per un buon prodotto lievitato

Scoprire la differenze tipologie di lievitazioni 

Imparare le differenze tra un prodotto lievitato e non

Preparare ricette gustose come croissant salati, dolci, maritozzi, krapfen.

Competenze acquisite

Conoscerai nello specifico gli ingredienti base per fare prodotti lievitati, come il lievito, la farina e le uova.

Scoprirai i vari impasti per poter fare più tipogie di lievitati

Imparerai l'importanza e le caratteristiche del lievito 

Preparerai gustosi lievitati che stupiranno i tuoi ospiti anche a colazione

Dotazioni e riconoscimenti

Dispensa con le ricette e le nozioni di base

Attestato di partecipazione Tu Chef

Info logistiche

Incontro di 3 ore dalle 18.30 alle 21.30

Il 27 ottobre  venerdì nella sede di Viale B. Bardanzellu 8, raggiungibile con la metro B fino a ponte mammolo e poi con l'autobus n 451, 508, 075 fino alla fermata Togliatti Bardanzellu, in auto dal raccordo prendere l'uscita Roma-L’Aquila direzione centro, uscire su viale Palmiro Togliatti, seconda strada a destra

L' 1 Dicembre 2017 venerdì nella sede di via Anglona 12, raggiungibile con la metro A fino a San Giovanni e poi un breve tratto a piedi, con l'autobus n 714 da termini fino Largo Ambaradam e poi un breve tratto a piedi. 

C’è obbligo di frequenza per poter conseguire l’attestato di partecipazione.

Struttura del corso

Codice modulo Titolo Descrizione del programma Docente
Bardanzellu 5045 Anglona 1045

I LIEVITATI

Croissant salati Croissant dolci Maritozzi Krapfen

Giorgio Derme

Valore complessivo 80 euro
QUOTA ISCRIZIONE E PRENOTAZIONE
€ 80
SALDO
€ 0



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* non cumulabile con altre offerte


Costo totale: 80 euro

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