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I PRIMI PIATTI

Presentazione corso

In questo corso imparerai a creare primi gustosi e adatti a tutti i palati. Partiremo dalla tradizione senza tralasciare innovazione e originalità.

 

 

Obiettivi corso

Scoprirai come realizzare ricette classiche nel miglior modo

Acquisirai i segreti per trattare al meglio le materie prime

Conoscerai i trucchi per avere più sicurezza in cucina

 

Competenze acquisite

Sarai in grado di realizzare dei primi che lasceranno senza parole i tuoi ospiti

Dotazioni e riconoscimenti

Dispensa con le ricette e le nozioni di base
Attestato di partecipazione Tu Chef

Info logistiche

1 incontro di 3 ore il lunedì dalle 18,30 alle 21,30

Il 26 Novembre 2018 nella sede di Viale B. Bardanzellu 8, raggiungibile con la metro B fino a ponte mammolo e poi con l'autobus n 451, 508, 075 fino alla fermata Togliatti Bardanzellu, in auto dal raccordo prendere l'uscita Roma-L’Aquila direzione centro, uscire su viale Palmiro Togliatti, seconda strada a destra
C’è obbligo di frequenza per poter conseguire l’attestato di partecipazione

 

Struttura del corso

Codice modulo Titolo Descrizione del programma Docente
5415

I primi piatti

• Ravioli ricotta, pecorino e cicoria • Pasta e fagioli rivisitata ( maltagliati) • Chicche colorate radicchio e gorgonzola • Risotto alla zafferano e liquirizia

Riccardo Ceccarelli

Valore complessivo 60 euro
QUOTA ISCRIZIONE E PRENOTAZIONE
€ 60
SALDO
€ 0

Il corso verrà chiuso al raggiungimento della 14^ iscrizione.



Iscritti al percorso completo

10% di sconto su altri corsi Tu Chef *
*Non cumulabile con altre offerte


Costo totale: 60 euro

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