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LA FROLLA

Presentazione corso

Vuoi conoscere le varie tipologie di frolla?

In questa lezione il nostro chef ti insegnerà i bilanciamenti e le varie tecniche per preparare le tipologie di frolla più comuni

Obiettivi corso

Conoscere le varie tipologie di pasta frolla.

Imparare a scegliere i giusti ingredienti.

Scoprire le tecniche di bilanciamento degli ingredienti.

Preparare gustosi dolci

Competenze acquisite

Conoscerai varie tipologie di frolla e imparerai i giusti metodi di lavorazione.

Imparerai a scegliere i giusti ingredienti per creare degli otimi dolci.

Scoprirai le varie tecniche di bilanciamento degli ingredienti così potrai personalizzare i tuoi dolci.

Preparerai dei gustosi dolci che stupiranno i tuoi commensali

Dotazioni e riconoscimenti

Dispensa con le ricette e le nozioni di base

Attestato di partecipazione Tu Chef

Info logistiche

Incontro di 3 ore dalle 18.30 alle 21.30

Il 16 Novembre 2018 venerdì nella sede di via Anglona 12, raggiungibile con la metro A fino a San Giovanni e poi un breve tratto a piedi, con l'autobus n 714 da termini fino Largo Ambaradam e poi un breve tratto a piedi. 

C’è obbligo di frequenza per poter conseguire l’attestato di partecipazione.

Struttura del corso

Codice modulo Titolo Descrizione del programma Docente
Anglona 1043

LA FROLLA

Pasta frolla Pasta frolla alle mandorle e nocciole Cheese cake Torta della nonna Degustazione

Giorgio Derme

Valore complessivo 80 euro
QUOTA ISCRIZIONE E PRENOTAZIONE
€ 80
SALDO
€ 0



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La Toque di Tu Chef

 

 

Iscritti al percorso completo

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* non cumulabile con altre offerte


Costo totale: 80 euro

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